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这一打趣李铭也笑了，拍拍手服务员鱼贯而入，端着一盘盘水饺送到每位客人面前。盘子不大，大家即便是已经习惯了李铭小抠的小气，还是看着面前的十个水饺无语。
水饺是很漂亮的元宝形，面皮很薄，可以清晰的看到里面的猪肉和酸菜颗粒，偶尔还可以看到一两颗绿色的葱花。漂亮是漂亮了，就是太小了点，有多小？估计老鼠也可以一口一个！
这简直就是江南人的风格，一个个水饺看上去不比馄炖大多少，哪里有东北人的大气与豪爽？这次所有人都垫了底，饥饿感不那么强烈了，也学了乖，再没人囫囵吞枣了，一个个都好整以暇，细嚼慢咽品尝水饺的味道。
“嗯，好吃！”这是每个人的评价！饺子馅是四分瘦肉三分肥肉三分配料，配料是酸菜和葱花。一个字评价：香！两个字评价：真香！三个字评价：没吃够！怎么会吃够？
猪肉酸菜馅水饺，是东北的一大美食，如果您到东北朋友家里做客，没有吃过这个，那就说明一个问题，你们的关系还不那么铁！鲜香的猪肉，配上喜油的酸菜，加上足够调味的葱花，包上近乎透明薄皮，绝对是关东特色美食！
咬上一口汤汁淋漓鲜香扑鼻，看那淌出的汤汁，油汪汪黄亮亮，真的是……
所谓饺子就酒，越喝越有！饺子不管够在酒上找补，尝过一个水饺，大家纷纷举起酒杯，互相敬酒。吃饺子？一个人就十个，立马就吃没了，那多寒碜人。还是细水长流，慢慢吃吧，酒席长着呢！
来宾们不知道，酒水也没多少，就是服务员身边的那几坛子，没等大家拿酒撒气，一股浓郁的羊肉焦糊香味传来。金逸嗅嗅鼻子，看看李铭纳闷的问：“我们不是来品尝杀猪宴的吗，怎么还考上羊肉串了？”
李铭欠欠身笑答：“真正的杀猪宴，应该是冬至节摆的，我们今天准备的匆忙，不可能做到尽善尽美，还请各位领导谅解。说到冬至节，那是我们农民一年忙活到头最轻松的时光，是品味收获的时候，是仅次于大年的节日，怎么可能只有猪肉，没有助兴的配菜？”
这家伙拽文的水平见长啊！云梓彤颇有些不屑男人得瑟的劲头，不过看上去老云同志和妈妈很喜欢的样子，云大记者却又有点骄傲。自己看上的家伙就是不一样，非但文武全才，还挺能说的呢！
“我们考校过历史，在古代冬至节祭祀的时候，那是需要献三牲的。那时候的杀猪宴不但有羊肉，还有大锅炖牛肉供全村人品尝食用。作为今后秋分村招牌宴席，我们的杀猪宴将会添加烤全羊，来为冬至节助兴！”
不一时赵大来兄弟两个人抬来一个大烤炉，后面还有人抬着一只几乎烤好的羊坯，坐稳烤炉，烤羊师傅麻利的摆弄羊坯，快速在各处撒上调料。其实主要还是大老远的抬过来，怕肉冷了不好吃，加加温才是正经。
看看那个烤炉，金逸笑着问李铭：“你们这位师傅恐怕不是专业的吧？我吃过各地烤全羊，就是没见过这样烤制的，听说在过去，烤全羊倒也不用烤炉，不过那手艺早就失传了。”
尽管李铭的脸皮已经修炼的足够厚，在大庭广众之下，被人戳穿水货的真相，还真是有点难为情：“对不起各位领导，我们仓促之间实在是找不到专业的烧烤师傅，只好先做个样子。将来冬至节的时候，我们一定会用正宗的烤全羊来招待大家，欢迎各位领导届时光临品鉴。”
接下来自然是切条分肉，这么多人一只羊，不要说也就小抠才做的出来。每个人就捞着那么几小条，整只羊就报销了。至于烤全羊的鲜美，还没怎么品尝，就只剩羊骨架了。
没过瘾？继续烤！烤全羊肯定没了，烤猪肉来了！李铭介绍道：“作为招牌宴席，秋分村打造的关东第一宴，杀猪宴还有很多的大菜没有上，今天时间关系，只有改变计划。”
还是那座大烤炉，赵大来、赵二宝、宋立三个人忙活，还不算旁边端肉上配料的。人多好干活，很快肉串就摆到客人面前，好家伙！不同于前面的抠抠搜搜，超过三厘米见方的五花肉块，每个铁钎子上串五块，还真实惠。
“原本我们设计，烤全羊是杀猪宴的压轴项目，今天安排提前出场，是为了大家去去嘴里的猪肉味。接下来再吃这头猪的肉，是从市场上买来的，大家不妨比较一下，看看有什么不同。”
大家隐约猜到，正戏才刚刚开始，就看效果如何了，说什么时间关系，恐怕是心疼他的猪肉才是正格的！肉多料足手艺出色，一串串烤的油汪汪，紫红的瘦肉焦黄的肥肉，滋啦滋啦还在冒油的肉串摆在面前，即便是大半饱了，还是勾起大家的食欲。
等云副部长和成红开始品尝，金逸才拿起一串，小咬一口细细品嚼，“嗯？”再咬一口，接下来一大口，吃完三大块：“怎么回事？看上去很美，吃到嘴里怎么没有味道？”
不只是金逸，所有人都是这种感觉，的确刚刚吃过鲜香味美的纯粮食猪，现在吃这肉，不说是味同嚼蜡，至少是食之无味了。确实两种猪肉差别实在是太大了，一个鲜美无比香气扑鼻，仅仅是闻着就让人胃口大开。
这个别说闻着没什么味道，就是吃到嘴里，同样没什么滋味。其实杀猪宴的上菜次序是十分讲究的，您想想饥饿状态下吃的是啥？饱腹之后吃的是啥？何况李铭这个不良家伙，事先还给一个心理暗示，其结果可想而知！
“大家别急着下结论，也许这块肉不是最好的，下面再来红焖排骨！”
效果比预期的还要好，李铭心下大定，多亏老货郎的隔年猪！那么大一串猪肉吃下去，还都是大半饱，现在谁还有食欲？那还真是奇了怪了！所以漂亮的红焖排骨，几乎没人动筷，也就不足为奇！
相声需要捧哏的，大忽悠需要托，现在李铭就需要一个“托”。一切的水到渠成，唯一所需要的，就是话题的切入点。还好李铭有朋友，而且是那种很聪明很铁的朋友，这个人就是几次欠李铭人情的肖守义。
如今三级警督肖守义是松港市公/安局建设分局局长，老肖不是那种张扬的人，在人前和李铭打过招呼，就不言不语了。此时考验的时候到了：“这两样猪肉差距可是太大了，吃过前一头猪的肉，再来吃这头猪的没滋味！”
很多时候，一个话题有人引导，就会顺其自然的发展下去。有位胖先生接茬道：“可不是，平常吃这肉还可以，没有比较不知道。这一比较，那肉还真是白瞎钱去买了。”
肖守义没唱独角戏，这托当地就更自然得体，笑着说道：“还好市局在这预定了三百头年猪，系统内所有的单位都有份，今年春节还真就有口福了！对了巴支书，不知道哪栋楼里是我们公/安局的猪？”
就听老支书笑着回答：“第一栋楼最西边那间，就是市局专属猪舍。那批猪都是从兴安省北边农村买回来的，最小的都有一百一十多斤了，大的已经近二百斤，到年底绝大多数猪会超过三百斤，个别过四百斤都有可能。”
农村土法养猪，超过三百斤基本上都不是当年猪，其实在每一个预定猪舍，都有几头跨年猪，这是特意安排的。李铭非常感谢肖守义的配合，这托当地，有水平！
李铭接话道：“所有预定的年猪，都会严格按照农村家猪的饲料配方喂养，我们欢迎甲方随时前来监督视察。如果发现添加了违约的添加剂和其他不环保的饲料，所有的年猪，我们不收一分钱，全部免费！”
在场的官员哪一个不是人精？这几人一唱一和的，明显的广告味道还是听的出来，不过这猪肉的差距还真就不是一般的大！吃过秋分村的猪肉，再去买那种无味的猪肉过年，还真是难以接受。
何况预定年猪，为属下搞福利，也是一桩好事，金逸笑眯眯的看着李铭，也有点纳闷，年轻人咋就有这么多的门道？能把秋分村这样的落后村搞成现在的样子，也是一桩不大不小的奇迹。
这么多年来，县里市里想尽办法没有做到的事情，让面前这个诡计百出的小家伙做到了，至少未来的光明是可以预期的，这还真是让自己汗颜呐！现在他需要自己这个宣传部长当一把托，那也是应该的，出手帮帮他，帮他就是帮自己。
转头对王鑫淼道：“市委市政府的年猪有计划吗？”
王主任那是何等的人才，怎么会不明白老板的意图？马上接口道：“市委办公厅行政处和政府办公室行政处是最早下订单的，那些猪已经赶到双岛上开始放养，让它们在野外自然环境长一身瘦肉，到时候吃着才香。”
金逸一表态，潘孔元就势出手笑道：“拿了人家的手短，吃了人家的嘴短，我这一顿饭也别白吃，也表示表示嘛，至少今年的猪肉会给饭桌增添不少香气！”