但这种矛盾会在交融与演变中逐渐和谐，好比在美国，厨师用番茄酱和豆瓣酱混合制作「美国麻婆豆腐」；在义大利，厨师制作了「麻婆豆腐意面」；在墨西哥，有「麻婆豆腐卷饼」。 这即是交流与发展带来的融合。 麻婆豆腐最开始的受众是码头工人丶脚夫，在忙碌一天后通过辛辣与汗水带来的解压感让人欲罢不能，而现代化的当下，受众对象变更成了一座座工厂和企业内的帕鲁牛马，在保留传统风味的同时，亟需更高的辣度才能匹配高强度加班带来的压力。 从地狱辣椒加工提炼并浓缩出的史高维尔（辣度）最高产物的魔鬼辣椒精，就像传统与工业，二者其实是对立统一的关系。 辣椒精与豆瓣酱和辣油共同调味 至此，一份变态辣曹氏麻婆联姻豆腐就完成了。 「来吧，...

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